Не секрет, что интерьер ресторана - одна из самых важных составляющих для успешной работы заведения. Художественное решение ресторана Лосось-бар, основанное на нестандартных приемах, тяготеет к современной эклектике и отвечает концепции авторской кухни.
Загадочные образы подводного мира, в сочетании с геометричными орнаментами в духе японского оригами, создают выразительный контраст форм и объектов. Нестандартная на первый взгляд цветовая гамма, проводит ясную параллель с оттенками традиционных ингредиентов японской кухни: глубокий зеленый-нори сочетается с открытыми ярко-зелеными и теплыми лососевыми оттенками.